I nostri terreni ospitano imponenti olivi secolari, nei quali è predominante la qualità Coroncina, dalla cui spremitura si ottiene un olio extravergine monovarietale.
Un olio fruttato intenso, dalle decise note amare e piccanti.
Per mantenere le esclusive caratteristiche organolettiche del prodotto, non viene effettuata la filtratura dello stesso, ottenendo così un “olio grezzo”, non raffinato, che si abbina in maniera ottimale a qualsiasi pietanza, esaltandone il gusto.
Eccellente su bruschette e zuppe di legumi.